Ara

Fındıklı Kurabiye

Orçun Kanun
25 Mar 2017
1 dakikada okunur

Bu tarifin adını koymak için çok düşündüm aslında. Ağzınıza attığınızda ilk önce acıbadem kurabiyesini andırsa da sonrasında damakta bıraktığı fındık tadı paha biçilemez. Bir o kadar da ekonomik bir tarif ve geçelim malzemeleremize.

MALZEMELER

Yarım su bardağı kavrulmuş fındık

1/4 su bardağı + 3 yemek kaşığı şeker

3/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Yarım su bardağı tereyağı (Soğuk)

YAPILIŞI

1. Kavrulmuş fındıkları mutfak robotunuza koyun ve çalıştırın. Hemen ardından şeker ve unu da robotun içerisine ekleyip çalıştırmaya devam edin.

2. Tereyağını ekleyip robotu çalıştırmaya devam edin.

3. Robotta oluşturduğunuz hamuru tezgahınıza alıp çok fazla elinizin ısısıyla tereyağı erimesin diye hamuru yoğurmadan sıkıştırarak bir araya getirin. Sonrasında merdaneyle açın ve yuvarlak şekilde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve buzdolabına koyup 1 saat bekletin.

4. 1 saat sonunda çıkarıp fırınınızı 175 dereceye ısıtıp. 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ama tepsiden çıkartmadan soğumasını bekleyin.

5. Ilık iken 2 yemek kaşığı şekeri bir kasenin içerisine koyup ılık kurabiyelerinizi şekere bulayıp servis tabağınıza yerleştirin. Şekere bulayıp bulamamak sizin damak tadınıza kalmış.